排骨燒什麼好吃

1、排骨燒土豆好吃，具體做法如下

2、排骨洗乾淨剁成塊，加入涼水，再加適量料酒、蔥花焯水，撈出洗乾淨，瀝乾水分。起鍋小火加入油和冰糖 炒到冰糖融化 倒入排骨翻炒。加入蔥姜、八角、桂皮炒香+生抽一勺+老抽一勺+蠔油一勺，翻炒均勻。

3、加入水蓋過排骨，加熱水，水開之後蓋蓋煮25分鐘。

4、加鹽和適量土豆塊，胡蘿蔔也可以，繼續燉15分鐘。

5、燉至土豆熟透，大火收汁即可