南瓜絲餅
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
南瓜:300克; 雞蛋: 30克;生粉: 20克; 食鹽:3~5克;植物油:適量;
南瓜絲餅的做法
南瓜洗淨後,去皮,且成細絲
鍋中燒開水,之後將南瓜絲放進去焯水,等水再次滾開的時候立馬撈出瀝乾水分備用
之後在南瓜絲中加入雞蛋,麵粉,生粉,以及鹽適量,攪拌均勻
平底鍋中刷一層薄油,將南瓜絲糊倒進去,攤平,小火慢煎
一面煎熟後,翻面繼續煎。2面金黃即可,裝盤切塊即可食用
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