竹蓀香菇湯如何做

1、食材：竹蓀7條，香菇3個，香蔥適量，適量適量，水適量，適量適量，豬油適量，適量適量，鹽適量，雞精適量。

2、竹蓀稍微泡發，用水洗淨，第一次的水倒掉，撕成小段，泡在另外的清水裡。

3、香菇三個洗淨，切成薄片。

4、香蔥切成蔥白和蔥綠。

5、鍋里加適量的豬油，把蔥白煸香。

6、下入香菇，加一點點的鹽，煸炒至軟。

7、把竹蓀連泡竹蓀的水一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮沸騰。

8、出鍋時用適量鹽和雞精調味即可，最後撒上香蔥末。