怎麼做山藥饃好吃

1、山藥5根、麵粉若干，發粉1茶匙、溫水少許、糖少量。

2、將山藥去皮，洗淨切片、蒸熟，壓成泥狀備用。

3、將發粉放入溫水溶化，倒入盆內與麵粉、山藥泥一起揉和成麵糰，之後在麵糰上上覆蓋乾淨布放置一旁，使其發酵，見面團膨脹後，便可再揉合成粗條，切成小段。

4、鍋上燒水，待水滾後放入蒸籠內，大火蒸約30分鐘即可食用。