山藥加麵粉怎麼做好吃

1、材料：細砂糖45克，水80ml，中筋麵粉100克，山藥100克。

2、細砂糖與水拌勻至沒有顆粒；中筋麵粉過篩備用。紫山藥削皮，磨成泥狀，再與作法1的材料拌勻成稠狀面煳備用。

3、鍋內倒入少許油均勻加熱，將面煳舀入平底鍋攤成圓狀，以中小火煎至兩面呈金黃色即可。