油燜菠菜怎麼做好吃 清爽細嫩油燜菠菜家常做法

1、材料：菠菜，蒜蓉，鹽，生抽，紅油豆瓣醬，鹽，生薑，香油。

2、菠菜洗淨，切成3釐米大小的段，水洗幾遍備用。生薑切絲，蒜切末。

3、燒開一鍋水，放入少許鹽，再加入菠菜焯水至熟，放入涼水中過涼後撈出瀝乾。

4、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜末，小火煸炒出香味，加入少量生抽，紅油豆瓣醬和鹽，炒勻後加入少許清水。

5、翻炒均勻後，加入焯好的菠菜，快速翻炒均勻後淋上少許香油即可。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、材料：菠菜，蒜蓉，鹽，生抽，紅油豆瓣醬，鹽，生薑，香油。

2、菠菜洗淨，切成3釐米大小的段，水洗幾遍備用。生薑切絲，蒜切末。

3、燒開一鍋水，放入少許鹽，再加入菠菜焯水至熟，放入涼水中過涼後撈出瀝乾。

4、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜末，小火煸炒出香味，加入少量生抽，紅油豆瓣醬和鹽，炒勻後加入少許清水。

5、翻炒均勻後，加入焯好的菠菜，快速翻炒均勻後淋上少許香油即可。

油燜菠菜的家常做法怎麼做好吃？

油燜菠菜的家常做法如下：

1、先將菠菜洗乾淨，然後放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水裡泡一小會，取出，切段，放在盤子裡擺好盤。

2、再將熱鍋裡放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒麵、醬油，加入，翻炒。

3、加一碗水，水燒開後放鹽。最後勾芡，然後出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。

油燜菠菜怎麼做

用料

主料

菠菜200g

調料

食鹽

適量

生抽

1小勺

調和油

90ml

海鮮醬

2小勺

生粉

2g

油燜菠菜的做法

1.菠菜洗淨待用 瘦肉切絲用生抽 鹽 生粉 醃製10分鐘

2.鍋內放油燒至油起泡

3.放入菠菜

4.當菠菜都軟後撈出裝盤 鍋內油倒出放一個碗內備用

5.鍋內再次放入少量油 放海鮮醬炒入醬熔化開放入肉絲上色

6.把炒好的肉絲放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的餘油裡邊加入澱粉倒入鍋中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉絲上就可以了

油燜菠菜的做法，油燜菠菜怎麼做好吃，油燜菠菜的家常

主料

菠菜

300

豬裡脊肉

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

糖

適量

雞精

適量

蔥碎

適量

料酒

適量

步驟

1.準備好菠菜和瘦肉。

2.菠菜洗淨切成寸段。

3.豬裡脊切成絲，加入水澱粉上漿。

4.鍋中注入油，下入菠菜煸炒至塌軟。

5.瀝乾油，盛入盤中。

6.另起鍋，注入油爆香蔥碎。

7.下入肉絲煸炒均勻至變色。

8.烹入料酒，加入醬油 糖和少量的鹽煸炒均勻。

9.將炒好的肉絲倒入炒好的菠菜上即可。

小貼士

菠菜可以先焯水取出草酸後再烹製。

油燜菠菜怎麼做好吃，油燜菠菜的家常做法

油燜菠菜是一道葷素搭配非常完美的家常菜。菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便祕，使人容光煥發。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利於大便順利排出體外，避免毒素進入血液迴圈而影響面容，使全身面板顯得紅潤、光澤。特別適合老、幼、病、弱者食用，電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜，糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定，同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、面板粗糙者、過敏者。(收起)

食材

主料

菠菜

300

豬裡脊肉

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

糖

適量

雞精

適量

蔥碎

適量

料酒

適量

步驟

1.準備好菠菜和瘦肉。

2.菠菜洗淨切成寸段。

3.豬裡脊切成絲，加入水澱粉上漿。

4.鍋中注入油，下入菠菜煸炒至塌軟。

5.瀝乾油，盛入盤中。

6.另起鍋，注入油爆香蔥碎。

7.下入肉絲煸炒均勻至變色。

8.烹入料酒，加入醬油 糖和少量的鹽煸炒均勻。

9.將炒好的肉絲倒入炒好的菠菜上即可。

小貼士

菠菜可以先焯水取出草酸後再烹製。

油燜菠菜怎麼做

菠菜可以補鐵好象是 呵呵 不太確定 反正有好處

買菠菜 建議多買點 那東西下鍋就沒多少了

我都是整根做 就是洗乾淨控幹水就行 ---一定把水儘量控幹 不然下鍋那叫一個甭 嚇死偶了

菠菜根上的那個東西據說是補鐵的關鍵 不要弄掉

多放點油 燒開鍋就把菠菜全倒進去 迅速把蓋蓋上 呵呵 等鍋裡消停啦~再翻一翻 放鹽 花椒麵 雞精 少放就行 ~

然後看菜熟了 就把之前準備的蒜沫倒進去 這個好關鍵 就指著蒜香呢 多準備點 我搞了半大頭的蒜 拍了切成丁

好吃 我喜歡 跟大米飯一起吃 呵呵 撐到~~~

參考資料：http://www.hljbb.com/bbs/viewthread.php?tid=36520

飯店裡的油燜菠菜到底這麼做才能出水少,油汪汪的啊

1,熱鍋涼油，大火快炒。

2，菜在熱水裡先抄一下再炒就沒那麼多出水了，抄的時候在水裡放些鹽，菜的顏色會更好看。

菠菜怎麼弄好吃

一、清炒菠菜

材料：菠菜約6兩

做法：

1、菠菜去根，摘去老葉，沖洗乾淨後放清水中浸泡片刻，用手模擬洗衣機的動作轉圈攪和攪和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段

2、鍋內燒開水，放入菠菜燙一下（不超過10秒）立即撈出沖水過涼，瀝乾

3、起油鍋，燒熱後下菠菜翻炒，加鹽，炒出水後加少許味精即可出鍋盛盤

小貼士

1、菠菜根部葉子裡容易藏泥沙，最好切去根沖洗，或者把葉子一片一片掰下來。沖洗完浸泡片刻也可以防止泥沙殘留。

2、焯水可以幫助去除菠菜的澀味。切記放進開水中燙一下要立刻撈出，不要超過10秒，煮爛了就不好吃了。

3、鮮嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。

二、涼拌菠菜

材料：菠菜六兩

做法：

1、菠菜洗淨放開水鍋裡燙下撈出擠淨水份

2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可

菠菜如何做好吃 菠菜的家常做法大全

簡介

一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用，糖尿病人經常吃菠菜有利於血糖保持穩定，同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、菠菜對治療便祕、痔瘡有一定療效。菠菜還可以防止衰老，防治缺鐵性貧血，促進呼吸系統；菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。

材料

菠菜，蒜，生抽，麻油

做法

1、菠菜洗淨，切成兩段，蒜剁碎。

2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。

小訣竅

菠菜沸水焯燙去除草酸後食用。

菠菜怎麼弄好吃

一、清炒菠菜

材料：菠菜約6兩

做法：

1、菠菜去根，摘去老葉，沖洗乾淨後放清水中浸泡片刻，用手模擬洗衣機的動作轉圈攪和攪和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段

2、鍋內燒開水，放入菠菜燙一下（不超過10秒）立即撈出沖水過涼，瀝乾

3、起油鍋，燒熱後下菠菜翻炒，加鹽，炒出水後加少許味精即可出鍋盛盤

小貼士

1、菠菜根部葉子裡容易藏泥沙，最好切去根沖洗，或者把葉子一片一片掰下來。沖洗完浸泡片刻也可以防止泥沙殘留。

2、焯水可以幫助去除菠菜的澀味。切記放進開水中燙一下要立刻撈出，不要超過10秒，煮爛了就不好吃了。

3、鮮嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。

二、涼拌菠菜

材料：菠菜六兩

做法：

1、菠菜洗淨放開水鍋裡燙下撈出擠淨水份

2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可

菠菜是家常很常見的一種蔬菜，有哪些做法？

在我們的日常生活中，我們在吃飯的時候不要挑食，要多吃一些蔬菜水果，蔬菜中含有很豐富的維生素和其他的礦物質，一些蔬菜還能預防一些疾病的發生，或者改善一些疾病，所以我們每天最好多吃一些蔬菜水果，我們每天要食用20種食物最好，這樣均衡膳食，注意飲食的多樣化。那麼接下來我向大家介紹的是菠菜，菠菜是家常很常見的一種蔬菜，有哪些做法？菠菜可以有很多做法，涼拌菠菜，粉條炒菠菜，還有我們吃火鍋的時候也可以把菠菜放在裡面，很多吃法。接下來小編向大家介紹兩種菠菜的吃法。

一.涼拌菠菜

在夏天的時候，我們都比較喜歡吃涼拌，那麼現在我們來看一看涼拌菠菜怎麼做。首先，我們將菠菜清洗乾淨，把葉子和杆的部分切開，然後準備一些胡蘿蔔切成絲，還有一些白色的長杆蘑菇，我們將胡蘿蔔和白色的長杆蘑菇放入水中焯一下水，撈出來放入涼水中，我們將菠菜乾放入水中焯水，十幾秒後再放入葉子，焯好後撈出來，放入涼水中。我們準備一個料，在碗裡面加入蒜末，小米椒圈，蔥花等，然後放入熱油，加入生抽，芝麻油，香醋等，我們將焯好的蔬菜和菠菜控幹水分，還有一個大碗中，放入調好的料，攪拌均勻，在裡面加入一些鹽即可。

二.粉條炒菠菜

首先我們準備一把粉條切成段，在切之前可以用水先泡一下，放入鍋中，把粉條煮軟，撈出來加入一些生抽，再加入一些湯汁攪拌，我們將菠菜切成段焯一道水，在鍋裡面加入油，放入生薑，蒜，蔥白，幹辣椒爆香，這時候我們放入粉條翻炒，然後再放菠菜，翻炒均勻後放入生抽，老抽，香醋，雞精，翻炒均勻即可。以上只是小編喜歡的菠菜做法，你覺得怎樣做出的菠菜比較好吃呢？