鮑魚怎麼做兒童吃最好 鮑魚如何做兒童吃最好

1、食材：小鮑魚：1只，雞蛋：1-2只，溫開水：1.5倍雞蛋液體積，食鹽：適量，蒸魚豉油：適量，芝麻油：適量。

2、鮑魚刷洗乾淨，切花刀備用。

3、雞蛋打散，加入少量食鹽，加入1.5倍雞蛋液體積的溫開水，攪拌均勻。

4、過濾蛋液，倒入蒸蛋碗中。

5、蒸蛋碗蓋上保鮮膜，蒸鍋水開後，放入碗蒸8分鐘，至表面凝固。

6、將小鮑魚放在蒸蛋碗上，繼續蒸3分鐘出鍋即可。

7、嫩滑美味的鮑魚蒸蛋羹就做好了，淋上蒸魚豉油、芝麻油就可以開吃啦！