羊肉餡餃子做法 煮羊肉餡餃子怎麼做
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1、用料:麵粉500克,羊肉500克,白蘿蔔和洋蔥500克,蔥1根,姜1塊,花椒粉8克,鹽5克,料酒15克,香油25克,花生油25克,醬油20克。
2、羊肉洗淨剁成細粒,然後把姜切碎,蔥切碎入,洋蔥切碎
3、切好的羊肉放在盆裡,然後放入蔥薑末,把洋蔥或者白蘿蔔切成細粒放入拌好的餡兒裡面,放入料酒、花椒粉、姜粉、香油、花生油、鹽等順時針攪拌均勻即成餡兒。
4、和好的麵糰,差不多發大的時候放在面板上,把麵糰用手搓成長圓條,揪成面劑子,然後擀皮包餡。
5、包好放整齊。
6、鍋裡水開就可以煮餃子了。
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