羊肉餃子餡的做法

1、用料：羊肉餡500克、大蔥2根、薑末適量、醬油少許、鹽適量、香油適量、調味料水適量。

2、準備新鮮羊肉先切小碎塊。

3、然後用刀燉成羊肉餡。

4、準備調味料水，醬油，香油，鹽，大蔥洗淨切碎，姜洗淨切成末。

5、羊肉餡放入盆中，加入一半的蔥碎和薑末。

6、然後加入醬油，香油，鹽拌均勻。

7、分次加入調味料水，順時針攪打上勁。

8、最後倒入餘下蔥碎拌勻即可。