海蔘蓮子燉鴨湯做法

1、食材：海蔘2頭、鴨肉500g、蓮子200g、蟲草花100g、黨蔘適量、枸杞適量、紅棗適量、玉竹適量、黃芪適量。

2、將鴨肉切塊洗淨，冷水下鍋，中火焯水五分鐘，撈起備用。

3、將鴨肉放入燉盅、加入洗淨的配料材，加水慢燉2.5小時。

4、出鍋前5分鐘放入泡發好的海蔘。

5、最後撒上枸杞與食用鹽就可以出鍋。