糙米飯用電飯鍋的煮法

1、淘米的時候輕柔的攪動米粒，連續洗兩次，這樣才能避免洗去附在糙米表皮的營養物質。

2、洗乾淨的糙米少則浸泡1-2小時，多則浸泡一夜之後再進行烹煮。

3、將泡好的米連同浸泡的水一起倒入電飯煲中，注意米和水的比例為1:1.2倍，如果是將糙米和白米混合同煮，米水的比例則為1:1.3，具體水量根據電飯煲大小容量計算。

4、當飯煮熟，電飯煲開關跳起時，不要急著開鍋，可以再將煮飯鍵按下，待按鍵再次跳起，繼續利用鍋內餘溫燜10分鐘後，再揭鍋蓋盛飯，這樣煮出來的米飯更加鬆軟香甜可口。