羊肉湯需要煮多久

1、羊肉湯煮1-2個小時。羊肉湯在煮之前可以先將羊肉焯一下水，或者是將羊肉使用檸檬水或者是料酒浸泡一段時間，這樣可以幫助羊肉去除一部分羶味。

2、為了使得羊肉湯不至於太油膩，可以在裡面加入白菜、蓮藕或者是胡蘿蔔，吸收多餘的油脂，再加入蔥花或者是香菜豐富口味。