油潑面的家常做法
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Hello!我是舌尖上的陝西味道之油潑面。看電視劇《白鹿原》記憶最深的就是那一碗碗紅彤彤,實實在在冒著熱氣的油潑面了。饞得我直流口水。燒得滾燙的熱油,“滋啦~”一聲,澆到撒了蔥花、辣椒粉、蒜末和青菜的面上,簡直隔著螢幕都聞到了香味,真
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
麵條(生):1把; 油菜: 1把;綠豆芽: 1把;鷹嘴豆: 1把;辣椒粉: 適量;花椒粉: 適量;食鹽: 適量;生抽: 適量;醋: 適量;小蔥: 適量;蒜: 適量;香菜: 1根; 色拉油:適量;
【香蔥油潑面的做法】 用料 掛麵 適量 食用油 小香蔥 蠔油 白砂糖 味達美 辣椒麵 香蔥油潑面的做法 先把掛麵煮好~同時切好小香蔥~因為太臨時起意啦~家裡沒有小香蔥~就臨時普通蔥代替啦~ 煮好的面過下涼水 瀝乾水後~把白糖~蠔油~味達美~
油潑面的做法
用料 手擀麵 肉餡 甜麵醬 生抽 蒜 油辣子 幹辣椒粉 花椒粉 二荊條(細青椒) 雞精 黃瓜 香油 青椒雜醬油潑面的做法 先炒雜醬。鍋中入油,加一點蒜爆香,放入肉餡,加入甜麵醬和生抽炒到肉失水變幹即可。 麵碗裡放入生抽兩勺,少許雞精,油辣子,
燒一鍋水,沸騰後,加一點油和鹽,放入豆芽和小油菜燙熟
材料 主料:小蔥50g、麵條200g; 輔料:油適量、鹽適量、大蒜適量 蔥油潑面 1 大蒜洗淨切末 2 小蔥洗淨,切小段 3 熱鍋冷油 4 放入大蒜,爆香 5 放入小蔥,將蔥香味全部炸出來 6 放兩碗水,燒開 7 放點鹽,雞精,起鍋,就是蔥油醬 8 鍋裡放水,
撈出蔬菜瀝乾,放入麵條煮熟,也可以過一下涼開水
1.薺菜洗淨。2.切成小段。3.坐鍋,開火,倒油。4.油熱後,倒入薺菜段。5.稍稍翻炒一下,即放入鹽。6.一邊翻炒,一邊分次加入少量的水。7.放入味精。8.最後用水澱粉勾芡一下。9.稍稍翻炒下,即可出鍋。以上為薺菜麵糊的做法。
把麵條和蔬菜都放在盤子裡,加一些生抽和醋,我還加了一些煮熟的鷹嘴豆
材料 主料:小白菜150克,大蔥25克,番茄50克,雞蛋50克 調料:醬油5克,醋5克,白砂糖2克,鹽3克,味精1克,辣椒粉3克,植物油30克 做法 1. 麵粉加適量清水,和勻,揉勻,擀成麵皮,切成面片(切成二指寬的面片) 2. 西紅柿洗淨切塊; 3. 小白
蒜和蔥切末,放在麵條上,再加入紅椒粉,花椒粉,辣椒粉和香菜
油潑面的做法 主料 麵條 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 娃娃菜 適量 豆苗 適量 娃娃菜 適量 幹辣椒粉 適量 蒸魚豉油 適量 麻椒 適量 芝麻 適量 步驟 1.小蔥切碎,娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去鬚根,洗淨瀝水。 2.鍋里加清水,大火燒開後,加
炒鍋倒入一些油燒熱,澆到各種粉和蔥蒜末上,拌勻即可
油潑面的做法 主料 麵條 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 娃娃菜 適量 豆苗 適量 娃娃菜 適量 幹辣椒粉 適量 蒸魚豉油 適量 麻椒 適量 芝麻 適量 步驟 1.小蔥切碎,娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去鬚根,洗淨瀝水。 2.鍋里加清水,大火燒開後,加
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求徐州十三中旁邊水晶蛙魚裡油潑面的做法?是做一碗燒一次油還是之前
油潑面的做法
主料
麵條
100g
輔料
油
適量zhidao
鹽
適量
娃娃菜
適量
豆苗
適量
娃娃菜
適量
幹辣椒粉
適量
蒸魚豉油
適量
麻椒
適量
芝麻
適量
步驟
1.小蔥切碎,娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去鬚根,洗淨瀝水。
2.鍋里加清水,大火燒開後,加一小勺鹽,再放入鮮麵條,煮至七八成熟,就是煮至麵條裡有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中,待鍋子再次沸騰即可將麵條和回娃娃菜豆苗撈出。
3.麵條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水,然後瀝淨水分。瀝水之後的麵條放在大答碗中。
4.在麵條上分別放上蔥花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、鹽,再淋上適量的蒸魚豉油。
5.重新起鍋,倒油,油要多一些,大概是平時炒菜用量的兩倍,燒至油微微冒煙,將熱油淋在調味料的表面,食用前拌勻。
有不辣的油潑面做法嗎
現在很多地方賣染色的辣椒粉 你去買辣椒粉做出紅油 不要辣椒 這樣就不會辣了
自制家庭油潑面的做法步驟圖,怎麼做好吃
自制一知碗油潑面的做法
1. 鹽加入麵粉,水分幾次倒入,用筷子攪拌成面絮狀
2. 手揉麵使成團
3. 保鮮膜蓋住麵糰,醒面20分鐘
4. 再次揉麵至表面光滑
5. 麵糰分4份,壓扁,抹油,放置有抹油的盤裡,道蓋上保鮮膜,靜置2小時自制一碗油潑面的做法 步驟內1
6. 拉扯麵片至喜愛的粗細厚薄
7. 直接放入沸水中,煮1~2分鐘,撈出放碗裡
8. 碗裡提前放入佐料,除油,蒜末,蔥末容,和辣椒粉
9. 將蒜末,蔥末,辣椒粉依次放在面上
10. 淋下加熱的熱油
11. 拌勻即可
求徐州十三中旁邊水晶蛙魚裡油潑面的做法?是做一碗燒一次油還是之前
油潑面的做法
主料
麵條來
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
娃娃菜
適量
豆苗
適量
娃娃菜
適量
幹辣椒粉
適量
蒸魚豉油
適量
麻椒
適量
芝麻
適量
步驟
1.小蔥切碎,娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘源去鬚根,洗淨瀝水。
2.鍋里加清水,大火燒開後,加一小勺鹽,再放入鮮麵條,煮至七八成熟,就是煮至麵條裡有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中,待鍋子再次沸騰即可將麵條和娃娃菜豆苗撈出。
3.麵條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水,然後瀝淨水分。瀝水之後的麵條放在大碗中。
4.在麵條上分別百放上蔥花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、鹽,再淋上適量的蒸魚豉油。
5.重新度起鍋,倒油,油要多一些,大概是平時炒菜用量的兩倍,燒至油微微冒煙,將熱油淋在調味料的表面,食用前拌勻。
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