白麵饅頭

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵粉：500克; 酵母粉: 3克; 水：300克;

白麵饅頭的做法

酵母溶於溫水，倒入麵粉和成軟硬適中的麵糰

蓋保鮮膜發酵至兩倍大

擠出空氣，加些麵粉，揉勻成稍硬點的麵糰

分成大小均勻的8塊，整形成饅頭

放置溫暖溼潤處發酵20分鐘

涼水上鍋，中火，20分鐘。關火燜2分鐘，出鍋