怎麼做香菇山芋葉 香菇山芋葉如何做
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1、食材:香菇300克、紅薯苗100克、蒜頭4瓣、澱粉2湯勺、耗油1湯勺、鹽少量。
2、將香菇沖洗幾遍,紅薯葉摘成適當長短洗淨,濾水備用。
3、將蒜瓣去皮,拍碎,剁成小丁,再用2勺玉米澱粉兌成水澱粉備用。
4、先把香菇焯水煮熟,撈出控水。
5、然後把紅薯苗放入焯水1分鐘,控水備用。
6、之後倒掉水,熱油將蒜爆香。
7、然後將香菇、紅薯苗放入,和蒜一起翻炒均勻。
8、接著放入1湯勺耗油、少量鹽,翻炒入味。
9、最後倒入水澱粉,煮至凝結就可以了。
10、裝盤出鍋。
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