蒸山藥需要放姜嗎 蒸山藥要不要放生薑的呢

蒸山藥要不要放生薑的呢%20蒸山藥需要放姜嗎：答案是不需要。

1、蒸山藥不需要放姜。

2、食材：山藥一根、洋蔥一個、胡蘿蔔一根、生抽、蠔油、食鹽各適量。

3、做法：山藥洗乾淨，切成長段後，將山藥放入蒸鍋中中火蒸20分鐘盛出。洋蔥洗乾淨，切成小塊，胡蘿蔔切成小丁。

4、熱鍋加油，油至5成熱，加入胡蘿蔔炒熟，然後再加入洋蔥，加入食鹽，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

5、將蒸好的山藥擺放在洋蔥上，再淋入剛燒開的熱油，加入生抽即可。

1、蒸山藥不需要放姜。

2、食材：山藥一根、洋蔥一個、胡蘿蔔一根、生抽、蠔油、食鹽各適量。

3、做法：山藥洗乾淨，切成長段後，將山藥放入蒸鍋中中火蒸20分鐘盛出。洋蔥洗乾淨，切成小塊，胡蘿蔔切成小丁。

4、熱鍋加油，油至5成熱，加入胡蘿蔔炒熟，然後再加入洋蔥，加入食鹽，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

5、將蒸好的山藥擺放在洋蔥上，再淋入剛燒開的熱油，加入生抽即可。

1、蒸山藥不需要放姜。

2、食材：山藥一根、洋蔥一個、胡蘿蔔一根、生抽、蠔油、食鹽各適量。

3、做法：山藥洗乾淨，切成長段後，將山藥放入蒸鍋中中火蒸20分鐘盛出。洋蔥洗乾淨，切成小塊，胡蘿蔔切成小丁。

4、熱鍋加油，油至5成熱，加入胡蘿蔔炒熟，然後再加入洋蔥，加入食鹽，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

5、將蒸好的山藥擺放在洋蔥上，再淋入剛燒開的熱油，加入生抽即可。

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1、蒸山藥不需要放姜。

2、食材：山藥一根、洋蔥一個、胡蘿蔔一根、生抽、蠔油、食鹽各適量。

3、做法：山藥洗乾淨，切成長段後，將山藥放入蒸鍋中中火蒸20分鐘盛出。洋蔥洗乾淨，切成小塊，胡蘿蔔切成小丁。

4、熱鍋加油，油至5成熱，加入胡蘿蔔炒熟，然後再加入洋蔥，加入食鹽，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

5、將蒸好的山藥擺放在洋蔥上，再淋入剛燒開的熱油，加入生抽即可。

蒸山藥的做法,蒸山藥怎麼做好吃,蒸山藥的家常做法

.準備材料

2.切好蔥姜備用

3.山藥磨成糊

4.把肉剁成肉糜

5.鍋裡放油把肉糜炒一下

6.放入姜沫，加750mld水或者高湯

7.水燒開，加入蔥花就可以出鍋了。

肉末蒸山藥如何做，美味營養，一家人吃了非常滿足呢？

肉末蒸山藥如何做，美味營養，一家人吃了非常滿足呢？

山藥或者煲湯，熬粥，都十分甘甜美味可口。碰到它我必買30斤，氣血兩虛多吃，比藥品身心健康，手和腳不冰冷。能夠一點也不浮誇的說，山藥是冬季我們家餐桌上的常見菜，我就用山藥製成各種各樣美味可口讓親人吃。

有涼拌菜，有幹鍋菜，也是有蒸菜，也是有燒菜，比較豐富。今日和大家分享是指一道肉末蒸山藥，製做簡易，口味口味淡，營養健康的蒸菜，特別適合老年人或小孩子服用。

吃這菜正好，滋養養脾胃，蒸一蒸就上菜，比肉美味！現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友能夠對著食譜做下去。食物：山藥1根、香蔥兩根、蒜3粒、肉末1小盤子、少量鹽、2勺生抽醬油、1勺老抽王。作法：

第一步

正餐材備好。山藥清洗，刮皮，山藥皮中帶有桑樹素和粘液裡的綠色植物鹼，會讓一部分人由於觸碰到山藥面板過敏而瘙癢，因此解決山藥的情況下，要需注意，戴手套削皮，去皮完的山藥用加了水浸泡，即不容易變色又防癢。

第二步

魚漿炒羊肝，香蔥摘清洗乾淨切半段。鍋中加點油1勺子油，放進蒜泥一半的冬茹炒出香氣，新增肉末煸炒。煸炒肉末變色泛白，加些許鹽，2勺生抽醬油，1勺老抽王著色。

第三步

再次煸炒20秒熄火。山藥切割成滾刀塊，盆底鋪一層炒好一點的肉末，放入山藥，上邊再把剩餘的肉末放到山藥上。

第四步

上鍋蒸，水開後15min，取下上灑少量香蔥段。這也是道口味淡，營養成分卻又十分下飯菜的蒸菜，生豬肉的鹹香，配搭山藥的甘甜，味兒相當不錯。

小兒輔食蒸山藥的做法

淮山藥是一種十分美味可口的食物，並且山藥的營養使用價值十分高，能夠 補充人體的需要，淮山藥的味兒口味淡，還特別適合大家的口感，尤其是針對小寶寶而言，淮山藥的味兒平平淡淡香糯，很合適胃腸消化吸收。那麼，用淮山藥給寶寶製做寶寶輔食的作法有什麼的解讀吧，期待父母們都能夠了解一下。

1.參照個月：12月以上，對食物不面板過敏的小寶寶

食物提前準備：豬裡脊100g、淮山藥40g、蛋清45g、大蔥3g、生薑片2g

2.淮山藥清洗削皮，切割成一小塊。解決生的淮山藥的情況下，要攜帶一次性手套，淮山藥中的黏液蹭到手裡，手感十分癢。沒有膠手套，套個包裝袋也行，避免面板過敏

3.放進鍋中火災20分鐘，蒸至爛熟。

4.豬裡脊切小傅。

5.準備好的大蔥切末。

6.裡脊中新增蔥末和生薑片，翻拌，醃漬15分鐘除腥。

7.取下生薑片，將生豬肉放進多功能料理機中，新增45g雞蛋清。新增雞蛋清後，會讓肉腸越來越更為細緻嫩滑，可是假如小寶寶對雞蛋清面板過敏得話，能夠 加40g的芡粉，可是蒸出去的小寶寶腸口味遠遠不如加雞蛋清的，還較為非常容易散去。

8.多功能料理機中再次放進蒸熟的淮山藥，攪拌細緻。

9.把攪拌好的淮山藥豬肉泥，裝進裱花嘴中。

10.裱花嘴用剪子，裁開一個口子。

11.在錫箔紙上揉成條形。豬肉泥不必擠得過多，兩側要留一點大約2—3公分空白頁的地區，等一下便捷捲起來。

12.擠好後漸漸地捲起來，卷的情況下略微夯實一點。

如果有腸磨具就更便捷簡易了，如果家中沒有磨具，沒有錫紙，還能夠用一個耐熱的器皿，放進雞肉泥糊，抹平後扣上一個菜盤或是耐熱的保鮮袋，相近我文尾強烈推薦的於午飯肉的做法。蒸熟後製冷出模，切割成小片狀或是一小塊就可以了。

13.接下去便是像擰糖塊一樣的，兩邊反向扭緊，不必用勁兒很大，緩緩的扭。

14.全部包好的小寶寶腸，放進炒鍋中，蓋上蓋子。

15.火災蒸約15分鐘，能夠 依據家中的熟度和腸的尺寸來調整。

16.起鍋，蒸熟後取下，錫箔紙會很燙，製冷至不發燙，要吃是多少撕掉是多少，剩下的放進冰箱冷凍儲存。

肉末蒸山藥的做法，肉末蒸山藥怎麼做好吃，肉末

肉末蒸山藥

主料

山藥1根

豬瘦肉1塊

輔料

姜1片

蔥1顆

蒜苗1顆

鹽適量

醬油適量

澱粉適量

步驟

1.山藥一根，清洗乾淨，削去皮。

2.切成片的山藥擺在盤裡，放鍋裡隔水蒸熟。

3.準備豬瘦肉，姜，蔥，蒜苗清洗乾淨。

4.豬瘦肉，蔥，姜，蒜苗，這些都洗乾淨切成末。

5.豬肉末加上鹽，醬油，澱粉，蔥薑末，水拌勻。

6.鍋裡放油燒熱，下薑末炒香味

7.下肉末劃散炒熟

8.接著放適量的水煮開。

9.煮好之後的肉末澆在蒸熟的山藥上就可以了。

清蒸山藥的做法

主料：鐵棍山藥250g。

輔料：糖適量。

清蒸山藥的做法

1、準備的食材。如下圖所示：

2、山藥放水中洗淨。如下圖所示：

3、切成段。如下圖所示：

4、放蒸鍋裡，中火開鍋蒸30分鐘。如下圖所示：

5、吃的時候可以蘸些白糖。如下圖所示：

排骨蒸山藥怎麼做

排骨蒸山藥

配方】山藥20克，豬排骨400克，料酒12毫升，蔥12克，鹽、姜各4克，味精2克，醬油10毫升，白糖8克。

【製作】

1.將山藥放人溫水浸泡一夜，撈起，切成3釐米長，2釐米寬的薄片；姜 片，蔥切段。

2.排骨洗乾淨，剁成3釐米的塊，放人盆內，加人姜、蔥、鹽、味精、白糖、醬油抓勻，醃漬1小時。

3.山藥放在蒸碗底部，然後將排骨放人碗中（除去蔥、姜不用）。

4.蒸籠用武火燒上大汽，蒸碗放人籠中，蓋上蓋，蒸50分鐘停火，用盤子扣住蒸碗，翻轉過來即成。

蒸山藥怎麼吃

做法如下

食材清單加入採購清單

10分鐘左右 | 切墩(初級)

山藥 1根 、 肉糜 350g 、 雞蛋 1個 、 蠔油 1湯匙 、 生抽 2湯匙 、 糖 1茶匙 、 鹽/姜/白胡椒粉/蔥花 適量

烹飪步驟

步驟1/8

點選檢視大圖

食材準備；

步驟2/8

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山藥去皮後切成片；

步驟3/8

點選檢視大圖

找一個圓盤擺成一圈；

步驟4/8

點選檢視大圖

肉糜加薑末、鹽、白胡椒粉攪拌均勻後，碼放在山藥中間，並留一個圈；

步驟5/8

點選檢視大圖

在圈的正中間敲一個雞蛋；

步驟6/8

點選檢視大圖

待蒸鍋上汽後，大火蒸20分鐘；出鍋撒上蔥花；

步驟7/8

點選檢視大圖

調醬汁：2湯匙生抽、1湯匙蠔油、1茶匙白糖，攪拌均勻；淋在山藥肉糜上，這一道懶人菜就完成了。

最後一步

點選檢視大圖

真的是超級鮮美！要不，你也試試？

山藥蒸多久可以熟啊？

山藥是我們生活中很常見的一種食物，它的營養價值是非常高的，還具有一定的藥用價值，經常食用山藥可以起到健脾補肺，益腦養顏等作用。我們在選擇吃山藥的時候，應該以哪種方式最為適合呢？如果你想吃到山藥更多的營養物質，一般我們可以採取蒸山藥的吃法，這種吃法可以保留更多的營養成分，也是比較健康的一種吃法。現在碰到的問題就是，蒸多久可以吃到口感更綿軟山藥。一般我們選擇蒸山藥的時候，這個時間控制在10-20分鐘即可，此時吃的山藥已經綿軟熟透。

說到我們經常看到的食物山藥，是我們餐桌上經常可以看到的，山藥的營養價值是非常高的，我們在選擇吃山藥的時候，選擇哪種吃的方法更能夠吸收營養呢？如果你想獲得更多山藥的營養價值，一般我們可以選擇蒸山藥，我們只要把握好蒸山藥的時間，就可以吃到口感綿軟的山藥。我們在蒸山藥的時候，選擇時間為10~20分鐘即可。我們在蒸山藥的時候也要掌握好一些技巧，選擇蒸山藥的蒸鍋，也就是我們生活中的普通蒸鍋，其次一定要把洗乾淨的山藥，切好成個頭大小均勻，這樣可以讓他們一起熟透。如果個頭大小不統一，可能大的還沒有熟透，小的已經熟透。當然我們也可以選擇高壓鍋蒸制，這樣可以更快熟透，我們選擇採用高壓鍋蒸制山藥，一般來說，上汽後蒸5~10分鐘就能夠熟透了。

山藥味道清甜，是人們非常喜歡的一種食物，山藥的做法也有多種，如果想攝取更多山藥的營養物質，一般我們可以選擇蒸山藥，這樣可以充分保留山藥中的營養物質，這種吃法也是非常健康的，選擇普通的蒸山藥，一般用時10~20分鐘即可。如果選擇用高壓鍋蒸山藥，用的時間相對來說要快一些，我們只需選擇5~10分鐘左右即可。

山藥怎麼蒸好吃

山藥蒸好吃又簡單的做法如下：

1、紅棗泡開，切絲。

2、將山藥去皮洗淨，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵樣。

3、山藥片中間挖洞，塞入紅棗絲，放入盤中，調入蜂蜜、糖桂花。

4、蒸鍋中放入水，將盛山藥的盤子放入鍋中，蒸15分鐘即可。

瘦肉蒸山藥怎麼做好吃

主料

山藥半根

輔料

豬肉餡

100克

黑木耳

100克

調料

色拉油

適量

食鹽

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

料酒

適量

生抽

適量

白糖

少許

胡椒粉

適量

朝天椒

適量

清蒸肉末山藥的做法

1.山藥去皮洗淨切片，用清水泡上

2.木耳洗淨切粒，蔥薑蒜切碎

3.熱鍋入油，三成熱時下薑末、蒜末爆香，加肉末小火煸出香味，加美人椒、木耳碎炒勻，加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均勻，加鹽調味即可關火

4.山藥擺放盤內，澆上炒好的肉末，上蒸鍋大火蒸20分鐘，撒上蔥花即可