青椒土豆片的做法與步驟
- 家常美食
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1、準備食材:土豆1個,青椒1個,豬肉50克,生抽1湯匙,
鹽適量,蔥5克,姜3克,料酒1勺。
2、土豆去皮,切成大小適中的片。青椒去蒂去籽切成滾刀小塊。豬肉切薄片。姜切絲、蔥切蔥花。
3、起鍋熱油,加入肉片翻炒至變色。
4、加入蔥姜炒出香味。
5、加入土豆片,料酒,將土豆炒至7成熟。
6、加入青椒,翻炒片刻。
7、最後加生抽,少許鹽,炒勻即可。
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