羊肉加什麼菜做餃子好吃

1、羊肉大蔥餡。有別於南方地區的小香蔥，北方地區的小蔥就彷彿專為羊肉為之，汁多脆甜不辣不衝。按照淨重，一半對一半，先剁羊肉後剁蔥，拌在一起，給鹽給芝麻油或食用油就變成。

2、羊肉洋蔥餡。圓蔥也是道奇妙的食物，和牛肉、羊肉生雞蛋一起，如何那麼的美味可口。作法和羊肉大蔥一樣，分別剁好，拌在一起，只給鹽油，不必別的一切香辛料，便是極鮮的味兒。

3、羊肉蘿蔔餡。籮卜和羊肉也是很好的搭擋，無論蘿蔔還是胡蘿蔔，各領風騷迷死人。羊肉蘿蔔餡，要採用一點蔥做調味品，或是一點圓蔥。作法跟上邊一樣簡易，剁好拌在一起，給鹽油調料。