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怎麼做夏日清涼小甜品

怎麼做夏日清涼小甜品

1、將煮好至透明的西米露放置杯子底部3分1處,用勺子壓緊備用,吉利丁用冷水侵泡至軟化。

2、芒果切丁與淡奶油,椰汁,牛奶一起放入攪拌機中攪拌至均勻無顆粒,隔水稍微加熱,把軟化好的吉利丁加入混合均勻。

3、攪拌好的芒果椰汁醬倒入杯中,蓋住西米露,同樣也是三分之一高度,隨後放入冰箱冷藏半小時。

4、椰汁,牛奶,白糖倒入在小奶鍋中,加熱至糖化即可,再放入軟化好的吉利丁,將冷藏好的芒果椰汁醬取出,在杯中倒入牛奶椰汁醬即可,同樣放入冰箱冷藏半小時。

5、在冷藏好的布丁上方擺放切好的芒果丁,西柚粒,西米露與薄荷葉做為裝飾即可。

標籤: 甜品
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