如何做夏日冷品芒果蛋糕

1、食材：大芒果1個、代糖20克、酸奶300克、純牛奶50克、吉利丁片25克

2、買來的大芒果放2天，皮變稍微黃或者黃色再選一個使用。

3、果皮削掉去掉核切小條。

4、把芒果條、300克酸奶、20克代糖倒入攪拌機裡打成泥。

5、50克純牛奶里加25克泡好的吉利丁片，小火加熱至吉利丁片融化就可以關火。

6、把芒果泥倒入純牛奶裡攪拌均勻倒入模具裡。

7、上面撒幾塊小芒果放入冰箱冷藏4小時以上。

8、切塊就可以吃了。