怎麼做涼拌甜菜根

1、原料：甜菜根、食鹽、雞精、芝麻油、花椒油、油辣椒、生抽、涼拌醋。

2、甜菜根洗淨去皮，切成絲。

3、水燒開，倒入切好的甜菜根絲，煮2~3分鐘後，撈出瀝乾。

4、在煮好的甜菜根絲裡，放入食鹽，生抽，花椒油，芝麻油，雞精，油辣椒和涼拌醋。

5、拌勻調料即可。