時蔬涼拌菜的做法 時蔬涼拌菜怎麼做

1、苦菊適量、甘藍菜適量、黃瓜1根、紅蘿蔔1塊、油茶籽油適量、醋適量、糖適量、山楂適量、味極鮮醬油適量、花生碎適量、油腐乳適量。

2、準備食材，所有蔬菜在淡鹽水中浸泡10分鐘，反覆沖洗乾淨。

3、甘藍菜過水焯一下，過冷水控淨水分，切塊。苦菊切段。

4、黃瓜切片，蘿蔔切片，山楂切片。

5、加入鹽，糖，醋，味極鮮醬油，油茶籽油拌勻

6、拌勻，裝盤。