泡爪的竅門以及步驟 泡爪怎麼泡竅門
- 家常美食
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1、食材:雞爪,生薑,香蔥,醬油,白糖,紅辣椒,洋蔥,蒜頭,青花椒,泡椒,檸檬,香菜。
2、首先,將買回來的雞爪剪去指甲蓋並對半切開倒入鍋中。
3、然後往鍋中加入適量的清水並放入幾塊生薑片和蔥結,開大火煮十分鐘。
4、接著把雞爪撈出用清水洗乾淨,倒入冰水中。
5、然後往鍋中加入兩勺的醬油和十塊左右的冰糖熬至融化。
6、接著把熬至好的醬料澆淋在雞爪上面。
7、然後把洋蔥切成絲,紅辣椒切成辣椒圈,蒜頭切成蒜蓉,生薑切成絲倒入碗中。
8、接著往碗中加入一大勺的泡椒和一串青花椒。
9、最後往碗中加入幾片檸檬片和幾株香菜攪拌均勻就可以食用了。
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