雞肉的做法 雞肉配什麼菜好吃

1、雞肉配土豆，做成土豆燉雞好吃。

2、主料：雞肉。輔料：土豆、蔥、姜、八角、姜。調料：陳醋、白酒、花椒、白糖、食鹽。

3、將土豆去皮洗淨，切塊。

4、將雞肉放入沸水中焯去雜質，焯好後撈出備用。

5、鍋內放入適量油，放入雞肉翻炒幾下，再放入蔥姜煸炒。

6、放入醬油。

7、放入適量清水。放入白酒。放入陳醋。放入花椒大料。

8、放入薑片和蔥段。放入白糖。

9、放入食鹽。關火，將鍋內的食材放入壓力鍋中。

10、放入土豆，翻拌一下。壓至軟爛後，放入味精調味即可。