鯽魚燉車前草的做法

1、準備材料：鯽魚1條、鹽適量、姜2片、車前草5-6棵、紅蘿蔔1根、玉米1根、淮山350克、馬蹄12個；

2、馬蹄、紅蘿蔔、淮山、姜洗淨去皮切塊，玉米切塊，鯽魚、車前草洗淨；

3、起鍋燒油煎魚，兩邊煎至金黃，放水燒開，將所有材料放入砂鍋，大火煮開後轉小火煮2小時，盛出晾涼即可。