香檸三文魚製作方法

1、材料：三文魚200g，檸檬半個，胡椒粉1g，鹽1g，泰式辣椒醬1勺。

2、新鮮三文魚切片，用鹽、胡椒粉和檸檬汁拌均勻醃製10分鐘。

3、鍋燒熱後放入魚片煎，煎至表面變色轉小火，因三文魚本身很多油脂，煎時不用放油。

4、翻面煎至另一面變色，放入泰式甜辣椒一勺翻炒均勻。

5、把煎好的三文魚片擺盤，淋上甜辣醬即可。