生活全書館素炒冬瓜的家常做法
- 家常美食
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1、小冬瓜1個1斤多點，幹海米1把，洋蔥1塊，姜1塊，大蒜半頭。
2、把幹海米泡一下。
3、洗淨控幹。
4、冬瓜去皮去瓤。
5、切成長條。
6、焯水，感覺透明撈出。
7、過涼。
8、平底鍋加熱加點油炒香洋蔥，姜和蒜。
9、加入海米翻炒。
10、加入冬瓜翻炒。
11、最後加上1勺蠔油，鹽和五香粉翻炒均勻。
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1、小冬瓜1個1斤多點，幹海米1把，洋蔥1塊，姜1塊，大蒜半頭。
2、把幹海米泡一下。
3、洗淨控幹。
4、冬瓜去皮去瓤。
5、切成長條。
6、焯水，感覺透明撈出。
7、過涼。
8、平底鍋加熱加點油炒香洋蔥，姜和蒜。
9、加入海米翻炒。
10、加入冬瓜翻炒。
11、最後加上1勺蠔油，鹽和五香粉翻炒均勻。
