蛋酥花生的做法

1、主料：花生米400克、雞蛋2個。

2、輔料：鹽8克、糖5克、五香粉3克、麵粉適量。

3、花生米里面打入一個雞蛋加入鹽糖五香粉拌勻醃製1小時。

4、醃好後再打入一個雞蛋拌勻，讓每粒花生米都沾上蛋液。

5、然後分三次加入麵粉，每次拌勻後再加入下一次麵粉，最終讓每粒花生米都表面沾滿面粉。

6、均勻鋪在鋪了油紙的炸網上。

7、烤箱選擇空氣炸功能，170度預熱，烤18分鐘即可。