竹筍燒海蔘的做法步驟

1、竹筍燒海蔘主要食材：水發海蔘200克、精鹽、醬油、糖、料酒。

2、水發海蔘200克，切成長條形與鮮竹筍（或水發竹筍）100克。

3、竹筍與海蔘切片同放入鍋中，加瘦肉一起煨爛，加入精鹽、醬油、糖、料酒適量，用溼澱粉打芡後即成。