蔥燒海蔘的家常做法步驟

1、食材：海蔘適量、姜適量、蔥適量、澱粉適量、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量。

2、海蔘預先發好，蔥切段，薑切片。

3、鍋中放油，下入蔥段小火炒至金黃色盛岀。

4、鍋中留少許油，放入一勺白糖炒糖色。

5、放入海蔘、薑片翻炒，加料酒、生抽和少量水煮2分鐘。

6、放入炸過的蔥段，加水澱粉勾芡。