番茄醬炒飯做法

1、食材：剩米飯一碗、番茄醬一勺、雞蛋兩個、小洋蔥一個、花生油適量、鹽適量、雞粉少許。

2、洋蔥切小丁，雞蛋加少許鹽和溫水打勻。

3、鍋中放適量油，七成熱倒入雞蛋，待雞蛋凝固。

4、把雞蛋炒碎盛出，鍋中放油，下洋蔥炒出香味，下米飯。

5、下一勺番茄醬炒勻，加鹽，雞粉，最後放入雞蛋炒勻。

6、炒熟的米飯盛碗裡，倒扣在盤裡，上面撒上蔥花即可。