椰汁煮蝦的製作方法 椰汁煮蝦的製作方法介紹

1、香蔥一把，生薑25克，辣椒2只，大番茄2個，蝦200克，油2湯匙，椰汁250毫升，蔬菜湯600毫升，生抽4湯匙，檸檬1只，黃色甜椒1只，新鮮芫荽適量

2、將黃色甜椒洗淨，去蒂，切成條。番茄洗淨，去皮去蒂，切成小塊。蔥切碎，姜去皮，切成末，辣椒去籽。油加熱後，將蝦倒入，稍微加熱一下後加入準備好的配菜。

3、將所有原料略微加熱一下，倒入椰汁和蔬菜湯，用文火煮。根據口味加入檸檬汁和醬油。