煮蝦的製作方法

1、在煮麵條的時候放一些蝦進去煮，味道更好吃。

2、蝦用開水焯一下，肉切成片。青菜，香菜，姜蔥蒜等，清洗乾淨，切好備用。

3、將油倒入鍋中燒熱，用姜蔥蒜爆香。然後把油倒入碗中，等下用。鍋中放油入肉片，稍微炒一下，然後放水進去燒開。水燒開後把蝦和麵條同時放入，麵條快熟了的時候放入青菜、十三香、鹽、雞精等調味煮熟，放入碗裡的油，撒入蔥花，香菜即可出鍋。