教你雞湯小餛飩做法步驟

1、原材料：豬肉、青菜、胡蘿蔔、鹽、幹紫菜、麵皮。

2、把買來的新鮮豬肉清洗乾淨，用刀剁碎。

3、把青菜洗淨切碎，與剁碎的豬肉放在一起再剁一下。

4、胡蘿蔔清洗乾淨，刮掉表面一層皮，切成碎丁。

5、鮮蝦去掉殼，用刀切成塊，再也胡蘿蔔一起剁碎。

6、在青菜豬肉餡和蝦仁胡蘿蔔餡裡分別加入食鹽調味，攪拌均勻。

7、把餡料放到麵皮上，對摺，然後再兩角對摺即可。

8、取一口乾淨的鍋，鍋中加入清水，上火煮開。

9、水開之後，放入包好的餛飩，煮至餛飩漂起來就可以了。

10、取一隻乾淨的碗，盛半碗雞湯，把煮好的小餛飩放放雞湯裡。

11、最後再往碗裡撒上一點幹紫菜，就可以吃了。