南瓜味餛飩做法

1、南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸熟。

2、豬肉剁成餡，放適量油鹽、料酒、醬油、胡椒麵醃製。

3、將蒸好的南瓜壓成泥，放入肉餡中，攪拌均勻。

4、取一張餛飩皮，一個角上放入適量肉餡。

5、慢慢捲起，兩側沾點清水捏在一起即可。

6、全部做好，鍋內放適量清水燒開。

7、碗內放入蝦皮，舀入餛飩後，倒適量醬油和香油，撒些香菜，上桌了。