日式土豆撒拉怎麼做

1、首先馬鈴薯去皮，切塊。放入微波容器內，加蓋高火叮5分鐘；

2、放涼後，放入食品袋內用擀麵棍擀成泥；

3、胡蘿蔔及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁；

4、鍋內燒開水，放入胡蘿蔔略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝淨水備用；

5、雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細末將所有材料放入碗內，加入沙拉醬，青芥辣，鹽；

6、再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時後食用更佳。