牛筋丸炒西蘭花怎麼做

1、準備食材：牛筋丸子10顆；西蘭花1顆；蘿蔔乾50g；姜2塊；黃豆醬1匙；蠔油2匙；生抽1匙；鹽半匙；花生油2匙。

2、牛筋丸對半切開，蘿蔔乾泡開洗乾淨。

3、西蘭花切成小塊洗乾淨備用。

4、煮開水下花生油一勺後下西蘭花。煮30秒後撈出冷水洗乾淨。

5、熱鍋下花生油下牛筋丸炒香後下蘿蔔乾西蘭花。

6、下黃豆醬，蠔油等全部調味料。

7、放半碗清水煮三分鐘試味即可。