皮蛋粥好吃的做法 怎麼做皮蛋粥好喝

1、食材：大米一碗，肉250克，娃娃菜一小顆，皮蛋2-3個，香蔥少許，姜幾片，枸杞少許。

2、把一碗大米清洗，放碗裡備用。

3、把250克肉洗乾淨，切成塊狀備用。

4、2-3個皮蛋切成塊狀，根據自己的口味選擇放皮蛋的數量。

5、白菜清洗切成段，也可以在切小一點，好煮一些。

6、燉鍋里加水，有點熱的時候加入大米煮，放入絲姜，蓋上鍋蓋。

7、把肉從炒鍋裡焯一下水去腥。

8、燉鍋裡米快開的時候，加入焯好的肉，煮一會再依次加入白菜，皮蛋，枸杞少許。

9、當聞到淡淡的香味時，皮蛋瘦肉粥就做好了，加上香蔥就可以出鍋了。