脆皮黃姜雞的做法

1、食材：雞腿3個、食鹽適量、蒜適量、生抽適量、黃姜粉適量。

2、雞腿洗淨後，切成大塊待用。

3、將雞腿加入黃姜粉醃製15分鐘上色，再加入蒜末和調料醃製3小時。

4、將醃製好的雞塊放入油鍋中，中火炸至熟透，表面金黃轉大火收油即可。