判斷臭豆腐是否變質方法介紹

1、檢視臭豆腐的水，是否有小顆粒沉澱，或者顏色變成紅褐色，這些都是可能變質的因素。

2、聞臭豆腐的味道，如果味道不僅是臭味外，還有其他刺鼻的氣味混合，也是變質的表現。

3、掰開臭豆腐的裡面，如果顏色出現較大的色差，也是變質的一個因素。

4、嘗一口，發現臭豆腐有異味，就可以判斷臭豆腐已經變質了。