炒禾蟲的做法 禾蟲怎麼做好吃
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1、禾蟲放入冷水水,用筷子撈3~4次,直到水清弟止,(用筷子可以去除,禾蟲夾帶的髒東西)。
2、禾蟲洗乾淨,瀝乾水,滴入20g花生油。
3、五花肉切丁。
4、蒜頭,紫蘇洗乾淨,切好備用。
5、大火燒旺鍋,放油爆香蒜。
6、爆香蒜頭之後,倒入五花肉丁,爆香出少許油。
7、五花肉爆好之後,順時針倒入禾蟲,放入適量的鹽,翻炒1分鐘,倒入紫蘇再炒半分鐘。
8、蓋上鍋蓋,轉中小火焗7~8分鐘。
9、時間到,關火盛出,如果水分多,可以再放入微波爐叮1~2分鐘,營養美味的禾蟲炒好。
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