日式土豆燉牛肉的做法 日式土豆燉牛肉怎麼做

1、【食材】：牛肉半斤(肥牛亦可)，土豆2個，紅蘿蔔1個，洋蔥半個；【調料】：生抽，味淋，糖，比例為3:2:1，水適量，油適量。

2、洋蔥切成絲，土豆，紅蘿蔔去皮切滾刀，牛肉切片備用。

3、鍋燒熱加少許油，放入牛肉炒出水汽，盛出備用。

4、再加少許的油，放入洋蔥，土豆，紅蘿蔔翻炒2-3分鐘，加入調料汁翻炒。

5、加入沒過土豆的水，加入牛肉，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘，土豆燜軟即可收汁。