如何做豬肚蓮子 豬肚蓮子的家常做法
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1、原料:蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋。
2、先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗乾淨。
3、將豬肚和薑片加水一起入鍋裡煮。
4、中途翻次身;將煮開的豬肚撈出,過下涼水。
5、然後用刀子將白苔颳去。
6、接著將豬肚切成細長條。
7、蓮子掰開切中間的籽,洗淨。
8、往鍋里加水,倒入洗淨的的蓮子。
9、放入豬肚條;再倒入一杯洗淨的花生。
10、加入適量生鹽和雞精,按下20分鐘的鍵即可。
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