清燉雞如何製作
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1、主料:三黃雞半隻、紅棗50克。
2、輔料:山藥20克、陳皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡實20克、蓮米15克、肉桂15克、枸杞15克、雞腿菇15克。
3、將三黃雞清洗乾淨。
4、將輔料泡水10分鐘。
5、將雞放鍋裡,1.5L水煮10分鐘,去掉血水。
6、將主料輔料放在一起燉,微火60分鐘,清燉雞成品。
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清燉雞
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