帶骨豬肉最好做法怎麼做 豬肉帶骨怎麼做
- 家常美食
- 關注:3.06W次
做成豬骨頭,好喝營養,做法如下:
1、帶肉豬骨頭500g,蔥結1小扎,生薑1小塊,酒50克,清水5公斤。
2、將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質,都要抹掉清洗.
3、將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足。
4、用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火慢慢加溫燉。
5、撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後,轉小火燉,然後倒入米酒適量50K左右。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/6yqqqy.html