鮮橙蒸蛋怎麼做
- 家常美食
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1、食材:橙(1只) 1只、雞蛋 2只、白糖(1湯匙) 1湯匙。
2、鮮橙洗淨拭乾水,放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。
3、將鮮橙切成兩半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。
4、將橙肉放入榨汁機內打成橙汁,濾去果肉渣。
5、雞蛋打入碗內,加入1湯匙細砂糖,打散成蛋液,與橙汁混合均勻。
6、分別將蛋液倒入兩隻橙皮中,倒至八分滿便可。
7、將橙皮蛋液放入盤中,蓋上一層保鮮膜待用。
8、燒開鍋內的水,放入橙皮蛋液,加蓋以中火隔水清蒸10分鐘。
9、取出蒸好的鮮橙蒸蛋,撕去保鮮膜,即可上桌。
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