做香辣嫩豆腐的方法介紹 香辣嫩豆腐步驟

1、主料：嫩豆腐一盒、肉絲適量。

2、配料：蔥適量、大蒜適量、幹辣椒適量。

3、輔料：香辣牛肉醬適量、油適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量。

4、製作步驟：豆腐直接在盒子裡切塊，拿出來容易碎。熱鍋下油，煸香蒜末和幹辣椒。

5、倒入兩勺牛肉醬，炒出香味。倒入豆腐，用鍋鏟背面輕輕推開。加少許水，並倒入醃好的肉絲適量。

6、撒入白糖倒入適量生抽。肉絲變色熟透後加入適量鹽。撒少許蔥花即可。