蝦肉米飯怎麼做

1、原料:蝦仁、雞蛋、米飯。

2、準備好活蝦，把蝦去殼去蝦線，洗乾淨備用。

3、把雞蛋打散。

4、準備好米飯，還有大蔥。

5、鍋裡放油燒熱，下入雞蛋炒散，下入蝦仁一起翻炒，炒變色後盛起。

6、鍋裡的餘油下大蔥爆香，下入米飯翻炒，放鹽後繼續翻炒。

7、然後放炒好的蝦仁和雞蛋一起翻炒。加入生抽、一點醬油和一勺蠔油繼續翻炒。

8、翻炒均勻後，關火起鍋。一盤好吃的蝦仁炒米飯就做好了。