黃耳要泡多久

1、黃銀耳泡發需要的時間一般是3-4個小時,當然這個時間也不是固定的,它會根據品種、水溫以及季節的不同而不同,有的會需要時間更長一些。

2、品質好的銀耳用溫水泡約半個小時就可以了的,涼開水泡就需要1-2個小時,冬季需要浸泡的時間會更長。品質一般的銀耳用溫水泡也要1-2個小時,用涼開水泡就要更久了,而冬季更是如此。

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黃耳泡發的時間和溫度有一定的關聯，夏天會短一來自些，冬天會長一些，基本時間都在算關訴興承種盾構1~2小時之間，我們在將黃耳泡好之後即可加水煮制，期間加入白糖，熬製湯汁濃稠就可以盛起來飲用了，對我們的身體有一定好處。

黃耳是一種營養價值非常高的真改嚴富支待刑間構菌類食材，產自我國雲南、西藏、四川以及福建等地方，在當地人們能夠疆場吃到新鮮的黃耳，它和我們常見的銀耳比較像，但是一個是銀白色的一個是黃色的，所以還是很好區分的。

黃耳浸泡的時間並不是固定的，和氣溫有一定的關聯，通常夏天會短時一些，冬天會長一些，但是不管在哪個季節，基本上1-2小時就會泡開，等泡採矛必安開之後就可以放到鍋中加水去煮了。

我們在製作的時候應該將泡發好的黃耳加入足量的水來自，用文火煮制6-8矛感群響倍致女小時，期間要加入冰糖一起煮，等看到湯水變成濃稠狀之後，就可以盛起來食用了，有清熱滋潤、化痰止咳的作用，長期飲用對人們的身體是非常有好處的。

其他比較有用的內容推薦1：

黃耳泡發的時間和溫度有一定的關聯，夏天會短一些，冬天會長一些，基本時間都在1~2小時之間，我們在將黃耳泡好之後即可加水煮制，期間加入白糖，熬製湯汁濃稠就可以盛起來飲用了，對我們的身體有一定好處。

黃耳怎麼浸泡 

黃耳是一種營養價值非常高的真菌類食材，產自我國雲南、西藏、四川以及福建等地方，在當地人們能夠疆場吃到新鮮的黃耳，它和我們常見的銀耳比較像，但是一個是銀白色的一個是黃色的，所以還是很好區分的。

黃耳浸泡的時間並不是固定的，和氣溫有一定的關聯，通常夏天會短時一些，冬天會長一些，但是不管在哪個季節，基本上1-2小時就會泡開，等泡開之後就可以放到鍋中加水去煮了。

我們在製作的時候應該將泡發好的黃耳加入足量的水，用文火煮制6-8小時，期間要加入冰糖一起煮，等看到湯水變成濃稠狀之後，就可以盛起來食用了，有清熱滋潤、化痰止咳的作用，長期飲用對人們的身體是非常有好處的。

黃耳怎麼吃最有營養 黃耳吃多了好嗎

黃耳是滋補佳品，在生活中多數被女性拿來用作美容補品，如果你不知道黃耳怎麼做效果最好的話，可以看看本站帶來的黃耳怎麼吃最有營養。

黃耳怎麼吃最有營養

一、黃耳排骨湯

1、準備好黃耳、排骨、姜塊、蔥結、花椒、香醋;

2、黃耳提前2-3小時泡發，將泡發好的黃耳切片、排骨斬塊並焯水、姜蔥切好備用;

3、往鍋內加入適量的水，水燒開後便可放入排骨、薑片、蔥結，花椒以及香醋;

4、小火慢燉1小時，熄火後加入鹽進行調味，這樣便可盛出食用。

二、黃耳蓮子湯

1、準備好蓮子、黃耳、香菇、枸杞、生薑;

2、將泡好的黃耳切片、鮮蓮子去殼、香菇切片、薑切片;

3、往砂鍋中加入水和準備好的食材，大火燒開，小火慢燉2小時，加入食鹽即可食用。

黃耳吃多了好嗎

一般來說，任何人都可以食用黃耳，也沒有什麼特別的禁忌人群，但是切記不可過量食用。我們都知道黃耳性溫中帶寒，一般可以用來治療肺熱、感冒發燒，起到降火的作用，但是若食用過多則會導致身體變得虛寒，整個人會表現得十分怕冷，不久後會有一種身心疲憊感。所以在這裡我建議，一般每一次食用量在2兩左右，每週食用2-3次，假若是這樣長期堅持下來的話，能夠在一定程度上增強身體的免疫力。

新鮮的黃耳的儲存方法

方法一

新鮮的黃耳，想要保鮮的話，可以選擇用新鮮的白菜葉子把新鮮黃耳包裹起來，覆蓋起來，然後放置在陰涼潮溼的地方，這種方法可以延長4-5天的保鮮期。

方法二

把新鮮的黃耳洗淨後放入急凍室內，這樣的保鮮方法可以存放幾個月，甚至是一年以上的時間，等到食用的時候再將黃耳取出解凍即可。

方法三

新鮮黃耳晒乾，是最為簡單常見的做法了，可以常年儲存，食用的時候取適量的黃耳乾片，然後用水泡發後便可烹飪。

根據儲存時間的長短，新鮮的黃耳主要有三種儲存方法，每個方法都十分的簡單實用。

黃耳烏龜放屁咋回事

判斷是經常這樣還是偶爾，活動進食情況怎麼樣，有沒有張嘴呼吸的現象。

如果是偶爾那沒有事情，如果經常這樣就要留意了，很可能是得了肺炎或呼吸道疾病，也有可能是嗆水。如果發出呋呋聲那就是病情比較嚴重了。

烏龜患肺炎的症狀：

拒食，精神萎靡不振，四肢無力，不愛爬動。養龜的溫度突然變化很大，易造成龜鼻孔流涕，喉部呼吸聲粗重，口邊可見白色粘液。病重時，低頭，呼吸困難，因鼻孔堵塞只能張口喘氣，或有哮鳴聲或有吱吱的叫聲或有嬰兒般叫聲。

肺炎的預防：

①加溫龜箱注意通風換氣；

②保持一定的溼度，保證鼻腔粘膜的溼潤；

③避免粉層對呼吸道粘膜的刺激；

④避免忽高忽低的溫度造成的溫差；

⑤避免有害氣體的吸入；

⑥提供一定的空間，加大龜龜的活動量；

⑦食物多樣化，增加營養；

⑧增加維生素C的攝入，促進免疫系統抗擊病菌的能力。

肺炎的治療：

儘量保持恆定的養龜溫度，將病龜隔離治療。

①用0.1的慶大黴素加上0.1的生理鹽水。一天一次，視病情5至10天可恢復。也可用青黴素。

②用阿莫西林兌水，以1：20的比例兌好，然後將龜放在藥水中，泡一個小時。一天一到兩次。（泡藥是一種輔助治療，目的是為了讓龜體吸收藥物）也可以用阿莫西林的粉末水化，用針筒打入小魚的體內.讓龜吃。直接灌入龜的嘴巴里面，喝進入的不多，效果不大。

③隔天可泡一次維生素C，增強抗病能力。每次泡30到40分鐘。（維生素C買最便宜的那種，藥片的，我原來是用小盆子裝溫水，然後投一顆維生素C到水裡，攪拌均勻後放龜進盆）

④用鏈黴素、青黴素、呋辛、克洛、氨苄、羥氨苄等藥物的稀釋液進行浸泡。

⑤細菌性肺炎可在後肢基部肌注射硫酸阿米卡星、頭孢曲松鈉、頭孢拉定、硫酸慶大黴素，注射療程：7－14天。（可口服維C銀翹片1片，每日3次，連續3日。非必需藥物）

⑥支原體、衣原體肺炎需要使用大環內酯類抗生素進行治療，建議使用注射用阿奇黴素。（方法同上）

熟狗肉怎麼儲存?

問題一：熟狗肉怎麼儲存 熟狗肉可以冷凍儲存、

冷凍也叫“製冷”，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它汽化吸熱，反覆進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的範圍吸熱。

問題二：怎樣儲存熟狗肉和狗肉鮮湯？ 儲存熟狗肉和礎肉鮮湯的步驟如下：

第一，狗肉和鮮湯分別盛放在一個密封的保鮮盒內。

第二，把盛放狗肉保險盒放入冰箱冷藏室。

第三，把盛放狗肉湯的保鮮盒放入冷凍室儲存。

第四，要注意封口嚴密，下次食用時加熱即可。

問題三：烀熟的的狗肉怎麼存放 多放姜！ 八角和花椒適量！ 白酒也要的！做好後 切片裝盤 蘸料 也很關鍵！蘸料中 孜然 辣椒 芝麻 是不可缺少的！

問題四：狗肉如何儲存 1、把肉切成合格的丁狀，然後在熱油裡過一遍，注意把肉裡的水煸幹，然後撈出來後，再用鹽拌一下肉就可以儲存好幾天。

2、將肉，切成薄塊，在鍋中倒入適量的油，倒入肉炒制，然後加少量的鹽，將肉炒熟觸，然後裝到塑料袋，密封起來。下次要吃時，將取出的肉，就可以炒菜了。

問題五：熟狗肉放冰箱多少天不能吃 家用冰箱的最低溫度一般都設計為-18度左右，在這個溫度條件下，肉類的保質期是3個月。有些冰箱有一個微凍室，溫度在0度左右，可儲存肉類一週左右。

狗肉（dog meat），又叫“香肉”或“地羊”，有至尊腎寶美譽，口感細嫩，肉質密，飽滿。在粵語地區也叫“三六香肉”。

問題六：狗肉煮熟能不能冷凍 可以冷凍，不過熟狗肉一定要等待狗肉靜置變涼後冷凍，如果外部冷卻內部仍有溫度，容易滋生細菌，容易變質。

狗肉（dog meat），又叫“香肉”或“地羊”，有至尊腎寶美譽，口感細嫩，肉質密，飽滿。在粵語地區也叫“三六香肉”。狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗耿可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。在中醫上，認為狗肉有溫補腎陽的作用，對於腎陽虛，患陽萎和早洩的病人有療效。

問題七：煮熟的狗肉放急凍保鮮幾天 急速冷凍過得狗肉可以在冰箱裡待挺久的，只要讓它一直處於冰凍狀態，並且密封儲存，不讓其他食物汙染的話，大半年都沒問題。前提是必須儲存得當。吃的時候可以拿出來直接進微波爐或者蒸一下解凍。

問題八：狗肉 煮熟啦存放好嗎？ 可以,但不能超過三十

問題九：狗肉怎樣儲存 狗肉如何存放狗肉知識介紹

狗又名黃耳，古代稱地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，與羊肉同為冬令進補的佳品。

狗肉的形態特徵，因年齡和飼養方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉堅實，肌纖維細嫩，其間雜有少量脂肪。但是狗肉肌束較粗，切面呈顆粒狀，有腥味；肉色暗紅，脂肪為白色或灰白色、柔軟滑潤，其熔點一般為23～27℃。

就其營養成分，肥的狗肉可與中等肥度的羊肉相比擬，而且脂肪的熔點較之羊脂肪要低得多，基本上與豬脂肪相接近。因此，狗 *** 有較高的食用價值。

1. 每到冬季，我國各地均有用狗肉進補的習慣，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是溫腎壯陽，輕身益氣之功效。

2. 忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。

狗肉營養分析

1. 狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用；

2. 食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。

狗肉適用人群

一般人皆可食用；老年人更佳。

1. 適於腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用；

2. 凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風後遺症患者不宜食用；大病初癒的人也不宜食用。

狗肉食療作用

狗肉味甘、性溫、鹹，歸脾、胃、腎經；

狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

狗肉溫腎壯陽，用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等症；溫補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

狗肉做法指導

1. 一般用炒、爆、燒、燉、滷等烹調方法。

2. 狗肉用白酒、薑片反覆揉搓，再用稀釋的白酒泡1-2小時，清水沖洗後入熱油鍋微炸再烹調可有效降低其腥味。

尾骨肉(豬)簡介

即尾椎旁的排骨肉，因骨頭大而肉少，最適合拿來敖豬骨湯

胛心肉(豬)簡介

因肉中帶有油脂而稱為胛心肉，油份可讓肉在烹調中不會緊縮，尤其適合拿來烤。

軟骨肉(豬)簡介

即連著白色軟骨旁的肉。拿來炒、燒、蒸都很適合

教您幾招讓肉變細嫩的方法

澱粉法

將肉片切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。

教您切肉的正確方法

切各種肉類有一定的講究，下刀方向跟肉質有關。比如：雞肉纖維各自橫向聯絡比較鬆散，如果垂直切，烹煮後肉就容易鬆開。

牛肉：刀與肉的紋路應呈垂直方向切；

豬肉：刀與肉的紋路呈45度角斜切；

雞肉、魚肉：刀與肉的紋路呈平行方向順切。

介紹幾種不用冰箱儲存肉的方法

冰箱已成為人們生活中得以大幫手，但是一旦冰箱出了問題，或是停了電，放在其中的肉類如何儲存呢？也許你並沒有遇到過這種問題，但是一旦遇到你就會措手不及，下面介紹幾種不用冰箱儲存肉的方法。

1.用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可以使肉保鮮一晝夜。

2.將鮮肉煮熟，趁熱放入熬過的豬油裡，可儲存較長時間。

3.將鮮肉切成6.5釐米左右寬的塊，在肉面上塗一層蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間。

教您如何識別肉是否新鮮

新鮮的肉類表面有光澤，並有一種固有的香味，指壓時富有彈性，瘦肉鮮紅，肥肉潔白，顏色均勻，外表微幹或微溼潤，不粘手。......>>

問題十：熟狗肉怎麼儲存!是帶著骨頭的!還是把肉撕下來 可以帶湯冷凍，吃的時候解凍，煮開和新燉的差不多。骨頭剔肉不剔肉都可以。

新鮮狗肉用什麼方法儲存好？

你好，這個的話最好的方法就是放到冰箱冷凍，下次的時候一次吃完。不要反覆冷凍就好了

黃耳龜怎麼養 黃耳龜如何養

1、水龜類食物問題:龜會隨著水溫高低食慾增減。水龜類吃食大多是在水中進行，有時也在岸上。健康無病水溫沒有低於22度的龜食物放在水裡自己會找，也可把食物放置於水陸交接的淺水處或近水斜坡處。餵食量按照龜的頭部大小來定，一天1-2次。水龜喜吃生的葷食。 龜苗要把生的小魚、小蝦(凍蝦解凍)，肉等最好切小塊後喂，不要喂人吃的熟食和帶調料的及大量肥肉食物。 喂蝦肉最好，吃了補鈣龜殼變強硬。 喂蝦皮要先拿水泡10來分鐘 因為蝦皮鹹 。溫度低於20度時不要餵食，不然容易造成消化不良等腸胃疾病。最適應的溫度是25~28度，這時生長的最快。

2、水位水質問題:水位龜殼最頂端即可 (水位太低龜殼容易乾裂)水質一定不能用 直接接的自來水養龜，尤其是冬季的漂白粉更多。 水接上起碼要放一天 (陽光晒一天也可)只要保持好水質乾淨(接上放1天以上的水，可以預防龜的白眼病及面板方面的水黴病，爛甲病，腐皮病等)和水溫的恆定(水溫保持好可以預防龜得感冒及肺炎等其他疾病)這兩點掌握好龜一般式不容易得病的。

3、飼養環境問題：可選擇塑料的(塑料整理箱比較不容易壞好清理)或玻璃材料的養龜(玻璃魚缸可以定製出龜喜歡的階梯，營造半乾半溼的環境)。(中華草龜，巴西龜，珍珠龜)是水陸兩棲動物，如果放在沒有與陸地相連的純水池裡，水池中必須要放置石塊、磚頭等露出水面的平臺，以供烏龜晒背、休息，龜喜歡躲洞裡，可用磚頭給龜搭個龜窩，以提高龜的安全感4.深秋，冬季不適合再晒太陽。夏季每天太陽不是很毒的情況下，飼養箱加水室外晒一小時即可 不能暴晒會暴斃。

小巴西龜得了肺炎怎麼辦

1.用0.1的慶大黴素加上0.1的生理鹽水。一天一次，視病情5至10天可恢復。也可用青黴素。

2.用阿莫西林兌水，以1：20的比例兌好，然後將龜放在藥水中，泡一個小時。一天一到兩次。（泡藥是一種輔助治療，目的是為了讓龜體吸收藥物）也可以用阿莫西林的粉末水化，用針筒打入小魚的體內.讓龜吃。直接灌入龜的嘴巴里面，喝進入的不多，效果不大。

3.隔天可泡一次維生素C，增強抗病能力。每次泡30到40分鐘。（維生素C買最便宜的那種，藥片的，我原來是用小盆子裝溫水，然後投一顆維生素C到水裡，攪拌均勻後放龜進盆）

4.用鏈黴素、青黴素、呋辛、克洛、氨苄、羥氨苄等藥物的稀釋液進行浸泡。

5.細菌性肺炎可在後肢基部肌注射硫酸阿米卡星、頭孢曲松鈉、頭孢拉定、硫酸慶大黴素，注射療程：7－14天。（可口服維C銀翹片1片，每日3次，連續3日。非必需藥物）

6.支原體、衣原體肺炎需要使用大環內酯類抗生素進行治療，建議使用注射用阿奇黴素。（方法同上）

7.若龜已經開始停食、尿液少或無尿液的，可每天泡葡萄糖。有補充體力的作用（葡萄糖是動物體的主要熱量來源之一，鈉和氯是機體內重要的電解質）。也可使用腹腔注射法補充體液，注射用液可使用5%葡萄糖注射液或葡萄糖氯化納注射液。以500克重的個體為例，一般情況下，建議使用的抗炎輸液量是3-5毫升，另增加的補液量每次在5毫升左右。每天可以增加補液1-2次，每次輸液間隔約5小時。補充體液可以增加能量，幫助病龜儘快恢復機體功能；可以促進排洩，減少藥毒性。所以，對於病情嚴重尤其是喝水少或拒水的龜，補充體液是必需的。在使用抗炎輸液3-5天后，可以每2-3天適量填喂一次食物和元素，以彌補機體的消耗，提高抵抗力，使病龜儘快康復。

得了重病的龜，消化功能幾乎是停止的，填喂後排出來的可能是食物的原形原色，對於這種情況可以適量喂服健胃消食片、麗珠腸樂和健康龜龜的糞便，調整腸道菌群。重病龜的消化功能可能需要1-6個月的時間來調整，要做好長期填喂的準備，要有足夠的耐心。

護理：

肺炎治療時有些資料中說龜不能離水，其實這也是一個誤區。肺炎的龜會離開水，其實這也是它對自己的一個保護，因為它在水裡很容易嗆水淹死。

輕度肺炎的水龜如果願意下水可以用淺水飼養，建議使用過腳水位，注意水質。即使淺水飼養也要提供登陸臺，方便龜離水休息，防止嗆水。

嚴重者建議幹養，溼度保持在40%至70%之間。幹養，保持環境安靜、相對黑暗，可以讓龜得到更好的休息；幹養，用水杯喂水，可以觀察龜的喝水情況——如果喝水量很少或拒水，每天除必要的抗炎輸液外，還要增加補液1-2次；幹養，可以更好地觀察龜的排尿情況——如無尿液或很少、很黃、很濃，則要根據情況加大補液量。

預防：

加溫龜箱注意通風換氣，保持一定的溼度，保證鼻腔粘膜的溼潤。

避免粉層對呼吸道粘膜的刺激，避免忽高忽低的溫度造成的溫差；避免有害氣體的吸入，提供一定的空間，加大龜龜的活動量。

食物多樣化，增加營養，增加維生素C的攝入，促進免疫系統抗擊病菌的能力。

口蘑黃耳湯怎麼做 口蘑黃耳湯的烹飪方法

1、材料：幹口蘑25克。配料：豌豆苗25克，黃耳50克。調料：清湯1500克，鹽3克，味精1克；料酒15克，熟雞油25克，胡椒粉1克。

2、將幹口蘑、黃耳分別用溫水泡透，口蘑去蒂後用清水洗淨，黃耳去泥沙，用清水漂洗乾淨，然後再分別切成片，用清水泡好。

3、撈出口蘑、黃耳，分別放人沸水鍋中燙透(約燙2分鐘)，再撈湯碗中；炒鍋上旺火，倒人清湯，放人料酒、鹽、味精、胡椒粉燒沸，撇去浮沫，放人豌豆苗，倒人口蘑、黃耳燒沸，出鍋盛人湯碗中，淋人熟雞油即可。

黃耳龜在水裡能呆多久

不能一直在水裡，偶爾晒太陽，最後有個平臺給他自己爬上來。

黃耳龜是不可以一直放在深水裡面。黃耳龜雖然是一種深水龜，但是也不能長期飼養在深水裡。這是因為黃耳龜需要不定時的浮出水面進行呼吸。並且飼養員需要給黃耳龜提供一個著陸點，讓黃耳龜隨時能夠上來休息。否則黃耳龜一直處於遊動的狀態，可能會導致其脫力，嚴重的情況可能導致黃耳龜會被淹死。飼養員也可以把魚缸的一角用一些較高的物體墊起來，這樣魚缸就能夠自然形成了深水區，淺水區和無水區。可以促進黃耳龜的發育與生長。

黃耳的食用方法

超級簡單的牛奶蓮子湯教程，清心安神，滋潤肌膚，非常好喝

我們很多人都喜歡喝各種各樣的湯，今天我們就來說一道牛奶蓮子湯，想必大家都聽說過牛奶蓮子粥，但是牛奶蓮子湯沒聽說吧。

原料

鮮牛奶、蓮子、黃耳、百合、冰糖

做法

首先要將黃耳清洗乾淨，然後用清水將黃耳泡軟，隨後把百合撕成瓣，這樣我們處理好了以後留著我們以後使用。

然後將清水倒入鍋中燒熱，一直將水燒開，要燒到水大滾的程度才可以，隨後把黃耳、百合、蓮子放進去，放進去之後改用小火，用小火燉一個小時。

時間到了之後，然後加入鮮牛奶，隨後放入冰糖，攪拌至冰糖融化就可以了。

這個湯做起來非常的簡單，用到的食材也是我們平時生活中常見的，但是這個湯卻有著非常好的營養價值，可以潤肺、養顏。

最後，需要注意的是牛奶加熱時間過長的話，會導致其營養流失，所以等到快出鍋的時候也就是最後的時候才加入牛奶，這樣做是為了儲存住牛奶的營養。

黃耳巴西龜的飼養方法

水溫：四季而異，用涼的自來水晒上幾天或者純淨水都行。最好不要是溫的或者太涼（涼到處於馬上結冰的狀態）。用接近室溫的水溫就可以。

食物：小魚、小蝦、生肉絲（模仿小魚的長度與形狀，最好比小魚稍微小一點即可），也可以喂一點點麵包蟲、軟饅頭渣。以上幾種混吃為佳，但小魚佔比重最大，生肉稍次一點，再其次是小蝦（小心蝦的殼與鉗子會扎到小龜，我個人不太贊成喂蝦），其餘為輔，作為偶爾的零食。注意！最好不要喂龜糧，無論如何龜糧是趕不上自家食物品質的。而且根據養龜經驗來說，我養的所有龜龜都不喜歡龜糧，甚至吃它就會生病。所以最好不要喂龜糧。尤其注意不要喂肥肉，龜龜有可能會吐！

水深：巴西龜屬於水龜，如果不在專業的龜缸中養，可以將水放到龜的殼沿處，保證龜可以完全將頭沒在水中（巴西龜完全在水中進食），而又在它不遊動的情況下就可以輕鬆地將鼻孔伸出水面，自由呼吸。其實，最好保證水有淺有深（最深處不超過25釐米），讓龜龜既可以暢遊享樂，又有一片脫離水的地方晒太陽。這樣最合適不過了。

水質：由於巴西龜是水龜，所以對水質是有一定要求的。水要保證能夠一天一換，如果懶得換水，就可以買一套過濾系統。但即使如此，也要勤換水，保證水質，即使冬眠期間依然如此。

春：

龜龜剛剛從冬眠中甦醒，不宜多餵食，但要保證吃7分飽，而且要吃好。經過一個冬天，龜龜已經將脂肪消耗殆盡，如此時不適當地引誘餵食補膘，龜龜有可能在冬眠甦醒後再死去。如果龜龜冬眠完全甦醒恢復活動後仍不進食，可以用小鑷子或者牙籤輕輕夾住食物（最好是生魚肉、生蝦等腥的東西），在它面前輕輕晃動，吸引它的注意力，引誘其進食。如果有活魚就再好不過了，可以直接將一條魚放入龜池，讓龜龜自己捕食。如龜龜幾天都對魚視而不見，可以用鑷子捏住魚尾巴，放在龜龜眼前，讓魚自己掙扎，吸引龜龜的注意力，一直夾住魚，等到龜龜已經成功咬住魚身後再鬆開。但如果龜龜甦醒後長達兩個月不進食，就要注意龜龜有沒有出現張口呼吸、叫喚、眼睛睜不開、用爪子頻繁抓眼睛、龜甲腐爛、脫落的情況了。那表明是龜龜因生病而無法進食，就要及時檢查治療了。

夏：

夏季是龜龜活動旺季，每天都會瘋狂進食。龜龜的活動量和進食量在現在達到頂峰。要本著適量原則多喂，而且每天給龜龜晒上兩個小時的太陽。但夏季天氣多變，也是龜龜著涼感冒的多發期，所以要常讓龜龜呆在水裡，以防感冒。而由於夏季龜龜活動活躍，所以必須保證每天換水，甚至根據水質每天換2～3次。要保證每天龜龜都能進食，且每天都能吃飽。龜龜的每天飯量約為它的整個頭大小的食物，不要喂得太多，容易使龜龜患上腸胃病，也不要三天兩頭地餓龜龜，否則它在冬眠時沒有足夠的脂肪儲量而在冬眠中死亡，也是很可怕的。

秋：

秋季剛剛開始時，按照夏季的飼養方法，爭取龜龜在冬眠前能夠多儲存、累積一點脂肪。而過了不到半秋，就要開始慢慢給龜龜減食，不要一下不給它吃的了，要慢慢地循序漸進。在大約一個月之後，10月15日左右，就要每天兩三條、一兩條魚或者生肉絲的食量餵了。慢慢靠到龜龜已主動停食。此時就要給它泡一會溫水澡，將腸胃中的排洩物清空，以防在冬眠中因這些排洩物沒有排出體外而導致龜龜患腸胃病。在3個小時後龜龜基本以將腸胃中的東西清空（一般20分鐘就可以清空了，以合適龜龜排洩完畢為準）後，就可以將其放在一個盆中，盆中放正常養龜水，深約沒過龜龜腳爪，將盆放在陽臺角落等溫度保證低於十度，高於零度的而且噪聲、燈光擾亂少的地方，龜龜正式開始冬眠。冬眠開始時間約為10～12月左右。結束時間約為2～3月。

冬：

烏龜冬眠的時候，為了保證少打擾龜龜，可以兩至三天換一次水，每次水溫約相等，相差不超過三度以免打擾龜龜。但如果溫度低於0度是極其危險的，龜龜很有可能被凍死！所以要隨時監控溫度，天冷時放入室內。如果你不想讓龜龜冬眠，那麼秋天的準備冬眠工作就不用做了，春夏秋冬都按照約為七分飽來喂，依然是夏天喂的較多，冬天喂的較少。但要注意的是水溫，最好買加熱棒，將水溫按照每天提高一度的方式漸漸提高，一直提高到25度以上，31度以下即可。龜龜就會正常進食。

以上為我養龜心得，作為老手，先說這麼些。大家都是愛龜人士，網上不切實際的長篇大論就不拿來了，希望這些可以對你有幫助。我的龜龜們就是按照上面方法養，在我家走過7個春秋，至今還很不錯的。