絲瓜怎樣炒好吃又營養

1、原材料：絲瓜，剁辣椒，蒜。

2、絲瓜刮掉表皮後清洗。

3、洗完的絲瓜對半割開，再切割成滾刀塊。

4、蒜削皮敲碎，提前準備小匙剁辣椒。

5、炒菜鍋容易上火，倒進植物油燒開，下蒜粒和剁辣椒炒出香味。

6、放進絲瓜翻炒熟。

7、放進適量鹽翻炒勻稱。

8、放進少量味精翻炒勻稱就可以出鍋。